Las crusaláceas son una familia de plantas conocidas principalmente por incluir especies como el cacao, cuyo fruto es fundamental para la producción de chocolate. Estas plantas suelen ser árboles o arbustos que crecen en regiones tropicales y subtropicales, y se caracterizan por tener hojas simples y flores pequeñas. La familia cruza importantes en la economía agrícola debido a sus productos, que además del cacao incluyen otros usos en la alimentación y la industria. Su estudio es esencial para mejorar el cultivo y la conservación de estas especies valiosas.
